Ответить
 Любимые салаты.
Lizok
22 марта 2010 16:59
Сообщение #41


Активный участник
  • 51

Репутация: - 0 +
Группа: Посетители
Сообщений: 75
Регистрация: 1.12.2009
ICQ:--
Фото такое аппетитное...Мне почему показалось что этот салатик с мясом... хочу....)
Перейти в начало страницы
Lenyssik
25 марта 2010 03:06
Сообщение #42


Кулинарная фея
  • 102

Репутация: - 12 +
Группа: Посетители
Сообщений: 695
Регистрация: 23.11.2009
ICQ:--
Последний рецепт, без мяса:-)а предыдущий с :-)
Перейти в начало страницы
Lenyssik
19 апреля 2010 03:33
Сообщение #43


Кулинарная фея
  • 102

Репутация: - 12 +
Группа: Посетители
Сообщений: 695
Регистрация: 23.11.2009
ICQ:--

Салатик с копчёной курицей
Состав:
- банка ананасов
- ножка копченой курочки
- 2 пачки сухариков
- тертый на терке сыр грамм 300
- заправить майонезом
Приготовление: курицу и ананас нарезать кубиками, добавить сыр, сухарики и заправить майонезом, перемешать.
Приятного аппетита!
Перейти в начало страницы
Lenyssik
19 апреля 2010 03:49
Сообщение #44


Кулинарная фея
  • 102

Репутация: - 12 +
Группа: Посетители
Сообщений: 695
Регистрация: 23.11.2009
ICQ:--

Салат с печёнкой
Состав:
- печень варёная
- лук
- яйца
- сыр
- майонез
Приготовление: печенку варёную провернуть через мясорубку, лук измельчить и обжарить, сыр натереть, яйца варёные натереть.
Всё выложить слоями и каждый слой промазать майонезом. Украсить на свой вкус.
Приятного аппетита!
Перейти в начало страницы
Полина
19 апреля 2010 13:24
Сообщение #45


Активный участник
  • 51

Репутация: - 1 +
Группа: Посетители
Сообщений: 114
Регистрация: 7.05.2009
ICQ:--
Ленусик, я никогда не варила печенку...
Как ее нужно варить?
Я предполагаю что в холодную воду...А по времени не подскажешь?
Перейти в начало страницы
Lenyssik
21 апреля 2010 21:36
Сообщение #46


Кулинарная фея
  • 102

Репутация: - 12 +
Группа: Посетители
Сообщений: 695
Регистрация: 23.11.2009
ICQ:--
Варю говяжью печень на салат, то кладу ее в кипящую воду, где варится морковка, лук, лавровый листик и перчик горошком. Варю 35-40 минут. Перед варкой, печень лучше полчасика в холодной водичке подержать.
И не забудь очистить её от пленки, она придаёт печени горечь:-)))
Перейти в начало страницы
Ириска
22 апреля 2010 16:19
Сообщение #47


Участник
  • 34

Репутация: - 0 +
Группа: Посетители
Сообщений: 26
Регистрация: 12.05.2009
ICQ:--
Я как-то пробовала печеночный торт на свадьбе в ресторане)Это была вкуснятина.. вот только сама не готовила - сложно кажется...
Перейти в начало страницы
Lenyssik
23 апреля 2010 00:34
Сообщение #48


Кулинарная фея
  • 102

Репутация: - 12 +
Группа: Посетители
Сообщений: 695
Регистрация: 23.11.2009
ICQ:--
Наоборот не сложно:-)) выложу рецептик если надо!
Перейти в начало страницы
iris
26 апреля 2010 13:10
Сообщение #49


Новичок
  • 17

Репутация: - 0 +
Группа: Посетители
Сообщений: 3
Регистрация: 5.10.2009
ICQ:--
Интересное сочитание копченой курицы и ананасов. Я бы попробовала.
А сухарики какие нужно использовать?
Перейти в начало страницы
Lenyssik
27 апреля 2010 02:30
Сообщение #50


Кулинарная фея
  • 102

Репутация: - 12 +
Группа: Посетители
Сообщений: 695
Регистрация: 23.11.2009
ICQ:--
iris, любые на твой вкус! :-)) Можешь использовать покупные или приготовить сама.
Перейти в начало страницы
Lizok
27 апреля 2010 15:28
Сообщение #51


Активный участник
  • 51

Репутация: - 0 +
Группа: Посетители
Сообщений: 75
Регистрация: 1.12.2009
ICQ:--
Покупные вредно, но если чесно, я иногда ими пользуюсь в салатах, да и просто. Всё-таки вкуснее так)
Перейти в начало страницы
Lenyssik
13 мая 2010 21:19
Сообщение #52


Кулинарная фея
  • 102

Репутация: - 12 +
Группа: Посетители
Сообщений: 695
Регистрация: 23.11.2009
ICQ:--

Салат " Красотка"
Состав:
- 200г. ветчины
- 0, 5 банки красной фасоли
- 1 огурец
- 1 помидора
- 100г. сыра
- 2 зубчика чеснока
- майонез
Приготовление: смешать майонез с чесноком, которым будем промазывать каждый слой. Помидор обдать кипятком и снять кожицу. Удаляем из помидора все семечки. Салат слоёный: 1 слой-помидоры порезанные кубиками, 2 слой-ветчина кубиками, 3 слой- огурец тоже кубиками, 4 слой-фасоль, 5 слой-сыр не мазать майонезом.
Украсить на свой вкус!!!
Приятного аппетита!
Перейти в начало страницы
Lenyssik
13 мая 2010 21:33
Сообщение #53


Кулинарная фея
  • 102

Репутация: - 12 +
Группа: Посетители
Сообщений: 695
Регистрация: 23.11.2009
ICQ:--

Салат «Ананас»
Состав:
- картофель 2-3 шт.
- куриный окорочок 1 шт
- шампиньоны консервированные или отварные
- яйца 3 шт.
- сыр 100г.
- маринованные огурцы (корнишоны) 4-6 шт.
- лук репчатый (или красный салатный лук) 0,5
- киви
- майонез
- соль, перец
Приготовление:
1-й слой: картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
2-й слой: лук очистить и мелко порезать.
3-й слой: половина куриного мяса, окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
4-й слой: маринованные огурцы порезать мелкими кубиками.
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр натереть на терке.
7-й слой: яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями, каждый слой немного посолить, поперчить ( кроме огурцов и сыра) и смазать майонезом. Ломтиками консервированных или отварных
шампиньонов, украсить поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного внахлест. Хвостик сделать из нарезанных киви.
Перейти в начало страницы
Lizok
18 мая 2010 15:09
Сообщение #54


Активный участник
  • 51

Репутация: - 0 +
Группа: Посетители
Сообщений: 75
Регистрация: 1.12.2009
ICQ:--
мне украшение салата Красотка понравилось! Такой цветочек милый) А из чего он сделан?
В серединке как я понимаю морковка а лепесточки из чего?
Перейти в начало страницы
Lenyssik
18 мая 2010 18:55
Сообщение #55


Кулинарная фея
  • 102

Репутация: - 12 +
Группа: Посетители
Сообщений: 695
Регистрация: 23.11.2009
ICQ:--
Солнышко это яичный белок:-)) отрезаешь зигзагообразно верхушку яйца, вот тебе и цветочек!
Перейти в начало страницы
АлЁнка
19 мая 2010 16:11
Сообщение #56


Новичок
  • 17

Репутация: - 0 +
Группа: Посетители
Сообщений: 1
Регистрация: 19.05.2010
ICQ:484231728
Вот любимый салат моего мужа, обычно этот простой и вкусный салат первый заканчивается на столе))

1 банка красной консервированной фасоли
1 большой пучок укропа
2-3 свежих огурца
чеснок
сухарики ( можно покупные, но я предпочитаю просто подсушивать хлеб на сковороде, посыпав его травками)
майонез

Все предельно просто: В красивую глубокую миску выкладываем промытую фасоль, нарезанные кубиками огурцы и измельченный укроп. Заправить майонезом (мне очень нравится Скит йогуртовый), добавить измельченный чеснок ( на свой вкус) и в холодильник. Непосредственно перед подачей засыпать сухарики.
Вуаля!!))
Перейти в начало страницы
ANNA
19 мая 2010 17:52
Сообщение #57


Активный участник
  • 51

Репутация: - 3 +
Группа: Администраторы
Сообщений: 65
Регистрация: 18.02.2009
ICQ:--
АлЁнка, а как Вы называете этот салатик?
Перейти в начало страницы
Lenyssik
27 мая 2010 03:06
Сообщение #58


Кулинарная фея
  • 102

Репутация: - 12 +
Группа: Посетители
Сообщений: 695
Регистрация: 23.11.2009
ICQ:--

Салат Рижский из шпрот
Состав:
- шпроты одна баночка
- бородинский хлеб три кусочка
- картофель три штуки
- яйцо куриное три штуки
- помидор одна штука
- красный лук одна головка
- зеленый лук несколько пёрышек
- чеснок один зубчик
Приготовление: необходимо отварить картофель в кожуре. Бородинский хлебушек нарезать на брусочки, а затем обжарить их на масле растительном. Яйца отварить. Помидорку нарезать на кусочки и удалить мякоть.
Формируем салатик. Берем порционную тарелочку и выкладываем в виде шалашика хлебушек, затем сверху кладем шпротинки, примерно три или четыре штучки на порцию, затем очищенный отварной картофель, разрезанный на дольки, далее нарезанное на кусочки яйцо, потом помидор без мякоти и красный лучок. Сверху все полить соусом и украсить перышками зелени.
Соус. Для приготовления соуса взять мякоть помидора и соединить ее с одной или двумя шпротинами, чесночком и маслом, оставшимся после шпротов, все хорошо перемешать.
Приятного аппетита!

источник
Перейти в начало страницы
Lenyssik
27 мая 2010 03:42
Сообщение #59


Кулинарная фея
  • 102

Репутация: - 12 +
Группа: Посетители
Сообщений: 695
Регистрация: 23.11.2009
ICQ:--

Летний салатик:-))
Состав:
(на 6 порций)
- 9 ст.л. сахара
- 9 ст.л. легкого майонеза
- 4 ст.л. молока
- 2 ст.л. мака
- 2 ст.л. white wine vinegar (белого винного уксуса)
- 1 стакан клубники порезанной
- - листья салата
Приготовление:Смешать первые 5 ингредиентов, хорошо размешать венчиком.
Вымыть листья салата и порезать не крупно, выложить на тарелку, сверху выложить клубнику и полить соусом маковым. На каждую тарелку по 3 ст. л. соуса.
Мак я обязательно обжарить на сухой сковородке. Сахар обязателен, иначе совсем не то. Вместо белого винного уксуса можно добавить белое вино.
Приятного аппетита!

ист.
Перейти в начало страницы
okolo
9 июня 2010 02:08
Сообщение #60


Участник
  • 34

Репутация: - 0 +
Группа: Посетители
Сообщений: 20
Регистрация: 25.05.2010
ICQ:--
Не могу не предложить Вам замечательный салат с копченой курицей!
Курицу тщательно моем и 10 мин запекаем, в духовке. Затем, охлаждаем, отделяем мясо от костей и нарезаем небольшими кусками. Ананас вынимаем из маринада и нарезаем небольшими кусочками. Сельдерей моем, обрезаем листья, а стебли нарезаем кусочками. Яблоко очищаем от семян и нарезаем кубиками. Все компоненты смешиваем, а если салат недосоленный— добавляем соль. Все поливаем майонезом, смешанным с сахаром и перцем.
Перед подачей на стол салат украшаем тонко нарезанным болгарским перцем или зеленью (петрушкой, укропом или кинзой).
Перейти в начало страницы
 
« · Салаты · »
Быстрый ответ Ответить
1чел. читают эту тему (гостей: 1)
Пользователей: 0

  Сейчас: 9 сентября 2010 19:41