Вкусные салаты и закуски

Чем салаты отличаются от закусок? Всё довольно просто. Салат - это частный случай закуски. Закуска - это то, чем начинают обед или ужин. Таким образом, салат тоже может быть закуской, но закуска - не обязательно салат, хотя чаще всего это именно он. В нашем разделе вы найдёте не просто рецепты салатов и закусок. Раздел задуман как настоящая энциклопедия кулинарии салатов всех мастей. У нас Вы найдёте как эксклюзивные, так и простые рецепты салатов, прекрасные праздничные салаты и закуски, а также новые салаты со всего мира с фото и рецептами:) Кроме того, если Вам известны рецепты, которых ещё нет в нашем арсенале, напишите нам: мы с радостью опубликуем их!

Мясные салаты - фото и рецепты

Сытные рецепты мясных салатов, салаты куриные, из куриного филе, из говядины, всевозможные мясные закуски, салаты с ветчиной и беконом, рецепты окорочков, рецепты из свинины - множество рецептов этой разновидности блюд из мяса ждёт вас в этом разделе нашего сайта!

Салаты и закуски, Мясные /

Рулетики из лаваша с курицей и грибами

Ингредиенты:
3 листа лаваша, 400 гр. куриного филе, 350 гр. грибов, 1 луковица, 250 мл сметаны средней жирности, соль по вкусу, растительное масло. (по желанию 2 разноцветных болгарских перца и укроп — для украшения).

Способ приготовления:
Куриное филе отварить и нарезать небольшими кусочками

Грибы нарезать небольшими пластинками

Лук измельчить

На сковороде, смазанной растительным маслом, обжарить грибы до полуготовности (10 минут). Добавить измельченный лук. Жарить до готовности (ещё приблизительно 5 минут). Посолить

К грибам добавит курицу и 200 гр. сметаны (часть оставляем для листов лаваша) - (по желанию в начинку можно добавить измельченный укроп). Досолить по вкусу

1 лист лаваша хорошо смазать сметаной, распределить 1/3 начинки. Тоже самое проделать и с двумя другими листами лаваша.

Свернуть из лаваша рулет

Острым ножом нарезать на рулетики желаемой величины.
Рулетики из лаваша с курицей и грибами очень красиво смотрятся на блюде с измельченным разноцветным болгарским перцем (и на вкус все хорошо сочетается).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!